Bei einer Führung durch die charmante Altstadt werden euch die eindrucksvollsten Stationen der Einbecker Geschichte erläutert. Entlang kunstvoll verzierter Fachwerkhäuser, imposanter Sakaralbauten und historischer Gemäuer erfahrt ihr mehr über die interessanten Persönlichkeiten unserer Stadt und Facetten der Biergeschichte, die Einbeck in politischer, wirtschaftlicher und kultureller Hinsicht geprägt haben. Lasst euch von der idyllischen Atmosphäre unserer Stadt verzaubern.

Tickets erhaltet ihr in der Tourist-Information.

Besucht das Einbecker Brauhaus und erlebt, mit wie viel Sorgfalt und modernster Technik die Einbecker Bierspezialitäten nach alt überlieferten Rezepturen gebraut werden. Bei einem geführten Rundgang hinter die Kulissen erfahrt ihr mehr über das Traditionsunternehmen und die Kunst des Bierbrauens. Im Anschluss laden wir euch auf ein gemütliches Beisammensein in den Ur-Bock-Keller ein, wo schon früher das Einbecker Bier gelagert wurde. Heute könnt ihr in den Fässern gemütlich Platz nehmen und bei einem kleinen Imbiss die frisch gezapften Bierspezialitäten verkosten.

Für größere Gruppen ab 20 Personen empfehlen wir diese Brauerei-Besichtigung.

Taucht ein in die Waldatmosphäre...
Der Lebensraum Wald wird schon seit langer Zeit als Ort der Entspannung und der Erholung geschätzt. Das in Japan und Südkorea beliebte Shinrin Yoku - das Baden in der Waldluft, ist wissenschaftlich nachgewiesen heilend auf Körper und Seele. Im Wald kann man wunderbar abschalten und auftanken! 

Beim achtsamen und langsamen Unterwegssein erlebt man den Einbecker Wald mit all seinen Sinnen und findet Ruhe und Entspannung. Die Anleitung erfolgt durch eine Kursleiterin für Waldbaden. 

Jüdisches Leben gehörte über viele Jahrhunderte zur Geschichte der Stadt Einbeck. Dieser Rundgang führt euch an Orte, die noch heute an dieses Leben erinnern, und erzählt von Menschen, die den Alltag in der Hanse- und Fachwerkstadt mitgestaltet haben.
Unsere Gästerführer:innen zeigen euch unter anderem den Marktplatz im Herzen Einbecks und das angrenzende Quartier rund um die Judenstraße, wo erste Juden schon im 13. Jahrhundert lebten. Sie erzählen von Einbeckern jüdischen Glaubens, die Lehrmeister des späteren Versandhauskönigs August Stukenbrok waren oder sich für die Errichtung des Aussichtsturms im Stadtwald einsetzten. Sie zeigen euch, wo sich früher die Mikwe, das jüdische Ritualbad, befand. Die Alte Synagoge in der Baustraße, die zum Ort der Begegnung für Menschen aller Religionen und Kulturen geworden ist, besucht ihr ebenso wie das Mahnmal in der Bismarckstraße für die 1938 in Brand gesetzte Neue Synagoge. Und unsere Gästeführer:innen erinnern an das Ende des jüdischen Lebens in Einbeck im Nationalsozialismus.
Begleitet unsere Gästeführer:innen auf dieser nachdenklichen Zeitreise und folgt den Spuren des jüdischen Lebens durch die Jahrhunderte.