Nach einer ausgedehnten Altstadtführung mit Abstecher ins StadtMuseum, die euch schon allerlei über das Thema Bierbrauen in Einbeck vermittelt, kehrt ihr in eine Einbecker Gastronomie ein. In gemütlicher Atmosphäre erfahrt ihr alles rund um das Thema Bier (Bier-Seminarprogramm) und verkostet dabei drei Einbecker Biere (0,2 l). Anschließend könnt ihr das „Einbecker Bierdiplom" erlangen. Testet euer erworbenes Wissen über das Bierbrauen und werdet „diplomierte:r" Bierkenner:in! Als Erinnerung gibt es für jede:n Teilnehmer:in einen original Einbecker Bierseidel (0,25 l) und eine Urkunde.

Erlebt einen interessanten Vortrag über die Bierhistorie Einbecks inklusive Verkostung von zwei verschiedenen Einbecker Bieren (0,2 l).
Das Programm eignet sich hervorragend nach einer Stadtführung, die ja bekanntlich durstig macht. Aber auch für größere Gruppen, die weniger Zeit mitbringen, jedoch dieses grandiose Biererlebnis nicht verpassen wollen.

Besucht das Einbecker Brauhaus und erlebt, mit wie viel Sorgfalt und modernster Technik die Einbecker Bierspezialitäten nach alt überlieferten Rezepturen gebraut werden. Bei einem geführten Rundgang hinter die Kulissen erfahrt ihr mehr über das Traditionsunternehmen und die Kunst des Bierbrauens. Im Anschluss lädt die Brauerei euch auf ein gemütliches Beisammensein in den Ur-Bock-Keller ein, wo schon früher das Einbecker Bier gelagert wurde. Heute könnt ihr in den Fässern gemütlich Platz nehmen und bei einem kleinen Imbiss die frisch gezapften Bierspezialitäten verkosten.

Für kleinere Gruppen empfehlen wir die Öffentlichen Führungen.

Ihr werdet vom „Kiepenweib" oder der „Bürgerfrau" im Alten Rathaus empfangen und begrüßt. Lasst euch auf eine kurze Zeitreise in die Vergangenheit Einbecks entführen.