Das Neue Rathaus ist Eigentum der Stadt Einbeck und Sitz von Stadtverwaltung und Bürgermeister:in.
Ursprünglich wurde das Gebäude 1869 als Kaserne für die Preußische Armee erbaut und noch bis 1896 militärisch genutzt. 1907 kaufte der bekannte Versandhändler August Stukenbrok das Gebäude und nutzte es als Kontorhaus seiner Firma August Stukenbrok Einbeck (ASTE). In den darauffolgenden Jahren wurde das Gebäude Teil der Heidemann-Werke Einbeck, die ebenso wie Stukenbrok Fahrräder produzierten. Diese Produktion wurde später auf Autoteile umgestellt.
Im Jahr 1997 zog die Stadtverwaltung vom Alten Rathaus in der Altstadt ins Neue Rathaus und 2015 wechselte das Gebäude in den Besitz der Stadt Einbeck. Heutzutage befindet sich im Gebäude neben Stadtverwaltung und Bürgermeister:in der Stadt Einbeck, das Jobcenter des Landkreises Northeim und die Agentur für Arbeit.
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