Die imposante Münsterkirche steht in der Einbecker Altstadt.
Die Stiftskirche St. Alexandri, auch Münsterkirche genannt, wurde zwischen 1275 und 1508 als dreischiffige Hallenkirche auf einem wesentlich kleineren, romanischen Vorgängerbau errichtet. Gründer des Kollegiatstifts zu Ehren des Hl. Alexander war im 11. Jahrhundert Graf Dietrich II. von Katlenburg. Das Stift und die dazugehörigen Gebäude besaßen eine eigene Verwaltung und eine eigene Gerichtsbarkeit in einem Bereich der sogenannten „Stiftsfreiheit“.
Besondere Sehenswürdigkeiten im Inneren der Kirche sind folgende:
- die Heiligblut- oder Taufkapelle mit Reliquienschrank und gotischem Taufbecken (1427)
- das Chorgestühl (1288)
- der Radleuchter (1420)
- die verschiedenen Grabplatten und Epitaphien der Einbecker Patrizierfamilien
- die Thomas-Kapelle mit Marienaltar
- das hölzerne Standbild des Heiligen Alexander
- die Krypta mit moderner Buntverglasung
- die besonderen, fast vollplastischen Schluss- und Konsolsteine